象印(煮込み自慢)

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」で作ったレシピ。4つの異なる調理方法で料理にバリエーションが増えます

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」で作ったレシピ

こんにちは。電気圧力鍋をいろいろ試しているうちたけ(@uchitake_enjoy)です。

象印の電気圧力なべ「煮込み自慢(EL-MB30)」は、レシピの数が豊富です。

うちたけ
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付属のレシピ集には150ものレシピが掲載されています
象印の電気圧力鍋には様々な調理方法があります象印の電気圧力鍋には様々な調理方法があります

また、調理方法も様々で、「一定圧力」「可変圧力」「温度調理」「無水調理」など、自動調理だけで4つの調理方法があります。

象印の電気圧力鍋で作ったけんちん汁象印の電気圧力鍋で作ったけんちん汁

この記事では、それぞれの調理方法で調理したレシピについてまとめていきます。

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象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」のレシピ集について

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」のレシピ集象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」のレシピ集

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」に付属されているレシピ集は、調理時間の目安が分かりやすく記載されています。

うちたけ
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他社の圧力鍋のレシピ集は、意外にも調理時間が分かりにくいものが多いです

というのも、圧力鍋というのは圧力を上げたり、下げたりする時間もあるのですが、他社は「調理している時間」だけしか書かれていないケースが多いからです。

うちたけ
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これだけの時間で簡単にできますよ!というのをアピールしたいのかもしれないですけどね

ただ、その場合、加圧と減圧に時間がかかってしまい、意外に時間がかかるな~と思いがち。(一般的には加圧と減圧で15~30分程度ずつ)

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」のレシピ集はトータルの調理時間が分かりやすく記載されているので便利象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」のレシピ集はトータルの調理時間が分かりやすく記載されているので便利

一方で、煮込み自慢のレシピにはトータルでかかる時間が記載されているので調理を逆算しやすいので便利です。

うちたけ
うちたけ
使う側の気持ちになって作ってくれているレシピ集ですね

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢」で作ったレシピ(1)一定圧力

煮込み自慢は炊飯器のような形をしています煮込み自慢は炊飯器のような形をしています

ここからは、象印の電気圧力鍋で調理できる4つの調理方法についてご紹介していきます。

うちたけ
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まずは一定圧力の調理方法から

一定圧力とは?

一定圧力で野菜を蒸すこともできます一定圧力で野菜を蒸すこともできます

一定圧力は、調理中に1.2気圧の一定圧力をかけ続けるメニューです。

1.2気圧のやさしい圧力をかけることで、魚介類、野菜類などの煮崩れをおさえながら、味をしっかりしみ込ませることができます

一定圧力で作ったレシピ-ミネストローネ

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」の一定圧力メニューで作ったミネストローネ象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」の一定圧力メニューで作ったミネストローネ

材料
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、ベーコン、トマト、その他調味料など
調理時間
沸かし25分+調理20分=計45分

うちたけ
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ミネストローネは予約可能なメニューです
材料を鍋にいれます材料を鍋にいれます
ミネストローネは予約できるので、時間を合わせて予約調理しましたミネストローネは予約できるので、時間を合わせて予約調理しました
設定した時間にできあがっています設定した時間にできあがっています
うちたけ
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予約できるメニューは調理終了後に自動的に保温されます

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢」で作ったレシピ(2)可変圧力

煮込み自慢の可変圧力で調理した豚の角煮煮込み自慢の可変圧力で調理した豚の角煮

可変圧力とは?

可変圧力は、1.2気圧から1気圧まで加圧と減圧を繰り返すメニューです。

最初に1.2気圧で食材を柔らかくしてから、加圧と減圧を繰り返します。減圧することで煮汁が対流し、食材の上から煮汁をかけることで、味をしみ込ませる効果があります

可変圧力で作ったレシピ-すき焼き風牛肉のうま煮

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」の可変圧力調理で作ったすき焼き風牛肉のうま煮象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」の可変圧力調理で作ったすき焼き風牛肉のうま煮

材料
牛バラ、糸こんにゃく、長ネギ、玉ねぎ、焼き豆腐、春菊、その他調味料
調理時間
沸かし25分+調理20分=計45分

鍋に材料を入れます鍋に材料を入れます
可変圧力を選び、メニュー番号を選択してスタートボタンを押します可変圧力を選び、メニュー番号を選択してスタートボタンを押します
すきやき風牛肉のうま煮ができたところすきやき風牛肉のうま煮ができたところ
仕上げに春菊を入れ、蓋をしめ、5分ほど蒸らしたら出来上がりです仕上げに春菊を入れ、蓋をしめ、5分ほど蒸らしたら出来上がりです
おいしそうですね。おいしかったです。おいしそうですね。おいしかったです。

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢」で作ったレシピ(3)温度調理

象印自動圧力IHなべ「EL-MB30」の温度調理で作ったカレー象印自動圧力IHなべ「EL-MB30」の温度調理で作ったカレー

温度調理とは?

温度調理は、長時間の煮込みも火加減の必要がないので、鍋につきっきりになる手間や時間がかかりません。温度調節も自動です。

温度調理で作ったレシピ-けんちん汁

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」の温度調理で作ったけんちん汁象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」の温度調理で作ったけんちん汁

材料
木綿豆腐、大根、にんじん、油揚げ、こんにゃく、ごぼう、しいたけ、その他調味料など
調理時間
沸かし20分+調理30分=計50分

材料を入れます材料を入れます
温度調理を選択し、メニュー番号を選んで調理開始します温度調理を選択し、メニュー番号を選んで調理開始します
けんちん汁の出来上がりけんちん汁の出来上がり
うちたけ
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ちょろっと塩で味を調えて、器に盛って青ねぎをかけて完成です

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢」で作ったレシピ(4)無水調理

象印自動圧力IHなべ「EL-MB30」の無水調理で作った手羽元とゆでたまご象印自動圧力IHなべ「EL-MB30」の無水調理で作った手羽元とゆでたまご

無水調理とは?

無水調理は基本的に水を使わず、野菜などの食材に含まれる水分を利用して調理するメニューです。

食材の風味を活かし、栄養の流出をおさえながら煮物や野菜のゆで調理ができます

無水調理で作ったレシピ-肉じゃが

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」の無水調理で作った肉じゃが象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」の無水調理で作った肉じゃが

材料
牛バラ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、調味料など
調理時間
沸かし25分+調理20分=計45分

材料を入れます材料を入れます
無水調理を選択し、メニュー番号を選んで調理開始無水調理を選択し、メニュー番号を選んで調理開始
肉じゃがができあがりました肉じゃがができあがりました

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」で作ったレシピまとめ

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」はレシピの数も多く、レシピ本は分かりやすく作られています。

象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」で作れるレシピは多種多様象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」で作れるレシピは多種多様

4つの調理方法を使うことで料理にバリエーションも増えますし、何よりおいしい圧力調理などが可能です。

この機会に象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」を検討してみてはいかがでしょうか?

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象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」レビュー・口コミ
象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」レビュー・口コミ。予約調理数も多くて便利です象印自動圧力IHなべ「煮込み自慢(EL-MB30)」レビュー・口コミをまとめました。象印の電気圧力鍋は作れる料理の数も多いだけではなく、予約調理ができる料理数も多くて便利です。時間がない主婦の方や、共働き家庭なんかにもおすすめの電気圧力なべです。...
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他にもいくつかの電気圧力鍋を試してみました。違いを比較したい方は以下の記事をご覧ください

▼クッキングプロ、パナソニック「SR-MP300」、煮込み自慢、クックフォーミーを実際に試した結果→【4種徹底比較】電気圧力鍋のおすすめはどれ?コスパがいいものは?