こんにちは。いろいろな電気圧力鍋を試しているうちたけ(@uchitake_enjoy)です。
パナソニックの電気圧力なべ「SR-MP300」は圧力調理はもちろん、水を使わない「無水調理」や「低温調理」、ほっとくだけで料理ができあがる「自動調理」まで様々な調理メニューがあります。
圧力調理で作った豚汁SR-MP300に付属されているレシピ集には80のレシピが掲載されていますが、調理種類別にみると以下のようになっています。
圧力調理：52レシピ
無水調理：12レシピ
低温調理：6レシピ
自動調理：10レシピ
パナソニック電気圧力なべ「SR-MP300」のレシピ集は様々なレシピが掲載されている
無水調理で白菜と豚バラのミルフィーユ豆乳煮込みを作っているところこの記事では、それぞれの調理メニューを使ったレシピを紹介していきます。
これからパナソニックの圧力鍋「SR-MP300」を買おうかな。と検討している方はどんな料理が作れるのか、参考にしてみてください。
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パナソニック電気圧力鍋の調理時間について
レシピ集には「圧力調理3分」とか「無水調理10分」などと書かれています。
実際に、圧力をかけて調理している時間はこの時間の通りなのですが、圧力をかけて調理している時間以外の時間が含まれていません。
つまり、材料を用意する時間や、圧力を上げる時間、圧力を下げる時間、煮込む時間などが含まれていないんですね。
調理が終わっても、圧力が高いうちは蓋を開けられない（金属ピンが下がったらフタを開けてOK）特に、圧力を上げたり下げるのには数10分～30分程度かかることがあります。
料理を開始してから料理が出来上がるまでにかかる時間は、トータルで40分～1時間程度みておいた方がいいです。
パナソニックの電気圧力なべ「SR-MP300」のレビューや、購入前に知っておきたいことは以下の記事にまとめています。参考にしてみてください。
パナソニック電気圧力鍋で作ったレシピ(1)圧力調理
パナソニック電気圧力なべ「SR-MP300」で作れるレシピはいろいろパナソニックの電気圧力なべ「SR-MP300」で圧力調理できるレシピは、レシピ集には52レシピあります。
そのうち、3つのレシピをピックアップして紹介します。
圧力調理レシピ(1)里芋の含め煮
パナソニック電気圧力なべ「SR-MP300」で作った里芋の含め煮さすが圧力鍋というだけあって、里芋も柔らかく仕上がりますし、煮崩れもしません。
材料
里芋、だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、塩
さといも。皮をむきます。ここだけが大変
調味料を加えて「圧力調理／3分」で調理開始
鍋の重りを「圧力」にあわせる
「里芋の含め煮」おいしそうにできました圧力調理レシピ(2)ベーコンとチーズのリゾット
パナソニック電気圧力なべ「SR-MP300」で作ったベーコンとチーズのリゾット材料はシンプルですが、ごはんもおいしく炊きつつ、リゾットとしても味がしみ込んでいておいしいですね。
材料
白米、ベーコン、白ワイン、顆粒洋風スープ、水、塩、こしょう、粉チーズ
白米と調味料、ベーコンを入れて「圧力調理／2分」で調理開始
はい。できました。
チーズや黒コショウをかけて完成圧力調理レシピ(3)りんごジャム
パナソニック電気圧力なべ「SR-MP300」で作ったりんごジャムレシピ集によると、りんごは紅玉がいいとのことなので紅玉で作りました。酸味があっておいしかったですよ。
材料
りんご、砂糖、レモン汁
用意した紅玉
砂糖とレモン汁を入れて「圧力調理／8分」で調理開始
圧力調理が終わったあと
10分間煮詰めます
完成しましたパナソニック電気圧力鍋で作ったレシピ(2)無水調理
パナソニックの電気圧力なべ「SR-MP300」で無水調理できるレシピは、レシピ集には12レシピあります。
無水調理は野菜やお肉からでる水分を生かして栄養をそのままに、おいしい料理ができる調理方法です。
無水調理レシピ-かぼちゃの煮物
パナソニック電気圧力なべ「SR-MP300」で作ったかぼちゃの煮物シンプルな材料ながら、味もカボチャの味と、あまじょっぱい調味料がきちんとしみ込んでおいしかったです。
材料
かぼちゃ、砂糖、酒、しょうゆ、みりん
切ったカボチャと調味料を加えて「無水調理／10分」で調理を開始
無水調理メニューに設定して、10分にあわせる
できました。ほぼ見た目は最初と変わりません。煮崩れしていないですね。パナソニック電気圧力鍋で作ったレシピ(3)低温調理
パナソニックの電気圧力なべ「SR-MP300」で低温調理できるレシピは、レシピ集には6レシピあります。
温泉卵って鍋で作ろうと思うとタイミングが難しいんですが、パナソニックの圧力鍋に任せれば、待っているだけで出来上がります。
低温調理レシピ-温泉卵
パナソニック電気圧力なべ「SR-MP300」で作った温泉卵材料
たまご、水
たまご、水を入れて「低温70／20分」で調理を開始
低温調理70に合わせて、時間は20分に設定
できました。パナソニック電気圧力鍋で作ったレシピ(4)自動調理
肉じゃがも自動調理メニューですパナソニックの電気圧力なべ「SR-MP300」で自動調理できるレシピは、レシピ集には10レシピあります。
自動調理は、ほったらかしておくだけのメニューです。自動調理1～7までのボタンがあるので、そのボタンを押せば簡単に料理が完成します。
自動調理でできるミネストローネまた、自動調理メニューの中でも、カレー、肉じゃが、角煮、スープ、玄米は予約調理ができます。
予約調理は、調理終了時間をあらかじめ設定できる調理方法です（3～12時間後で設定可能）。
特定のメニューで予約調理が可能材料を鍋に入れておくだけで設定した時間に料理が出来上がっているので便利ですね。
自動調理レシピ(1)-角煮
パナソニック電気圧力なべ「SR-MP300」で作った豚の角煮圧力調理の定番、豚の角煮。メインディッシュの一品になるのに、圧力鍋で簡単に、しかも自動で出来上がるというのは便利の一言。
材料
豚バラ塊肉、しょうが、みず、酒、砂糖、みりん、しょうゆ
豚の塊肉を切ったものと調味料などを加えて「自動調理 3」で調理開始
できあがりました自動調理レシピ(2)-カレー
パナソニック電気圧力なべ「SR-MP300」で作ったカレーカレーも定番ですが、簡単にできるのはありがたいです。鍋で作ると地味に火の番をしているのが大変ですよね。
自動調理で圧力鍋にすべてを任せてしまいましょう。
材料
豚肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、水、ルー
なべに材料を入れ「自動調理 1」で調理を開始する
煮込んで完成です
ルーを加えて溶かしますパナソニック電気圧力鍋「SR-MP300」で作ったレシピまとめ
パナソニック電気圧力なべ「SR-MP300」で作れるレシピはさまざまパナソニック電気圧力鍋「SR-MP300」は多彩でオシャレなレシピがそろっています。
圧力調理で作ると味もしみ込んでおいしいのはもちろん、レシピ集の通りに作ったレシピはとてもおいしく、満足のいくものが多かったです。
数は多くありませんが、ほったらかして調理できる「自動調理」レシピもありますので、電気圧力鍋に料理をまかせている間は、ほかの作業ができるのも便利です。
この機会にパナソニック電気圧力鍋「SR-MP300」を検討してみてはいかがでしょうか？
買うのはちょっとためらうけど、興味あるな。という方はレンタルするという方法もあります。パナソニック電気圧力なべ「SR-MP300」は、DMMいろいろレンタルでレンタル可能です。
▼クッキングプロ、パナソニック「SR-MP300」、煮込み自慢、クックフォーミーを実際に試した結果→【4種徹底比較】電気圧力鍋のおすすめはどれ？コスパがいいものは？
